Definición de prión

Agente infeccioso constituido por proteínas. Puede causar, entre otras, la encefalopatía espongiforme bovina (E.E.B., enfermedad de las vacas locas), el temblor (scrapie) de las ovejas y en el hombre todas las variantes de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, incluida la epidémica que se trasmite desde la vaca con E.E.B.

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